Пирожное Дуэт
- Суть
- Обучение кондитерскому мастерству на примере создания сочного весеннего пирожного
- На выходе
- Приготовление влажного бисквита; Приготовление облегченного шоколадного крема; Приготовление малинового мармелада; Приготовление мусса «Пломбир»; Создание профессиональной шоколадной глазировки
- Навыки
- Выпечка бисквита · Приготовление шоколадного крема · Приготовление мусса · Шоколадная глазировка
- Кому подойдёт
- Кондитеры любого уровня подготовки; Новички, делающие первые шаги в выпечке; Опытные мастера, стремящиеся расширить портфолио