Пионы сладкие
- Суть
- Техника создания реалистичных цветов из шоколада для украшения десертов без каркасов
- На выходе
- Готовить пластичную шоколадную массу для лепки; Работать с текстурой и формой шоколада; Формировать реалистичные лепестки и бутоны пионов; Профессионально украшать готовые кондитерские изделия
- Навыки
- Формирование лепестков · Формирование бутонов · Украшение кондитерских изделий