Пицца
- Суть
- Приготовление безглютеновой пиццы ресторанного уровня без яиц, молочных продуктов, дрожжей и закваски
- На выходе
- Работать с безглютеновым тестом для пиццы; Создавать альтернативные молочные продукты на растительной основе; Готовить классические кондитерские изделия без вредных компонентов; Контролировать текстуру выпечки для достижения хрустящей корочки
- Навыки
- приготовление безглютенового теста · приготовление томатного соуса · приготовление сыра на миндальном молоке · создание десертов «Чокопай» · создание «Птичьего молока»