Пэпэ бенто 3.0
- Суть
- Приготовление, расчет КБЖУ, декорирование и упаковка ПП бенто-тортов без сахара и глютена
- На выходе
- Печь безглютеновые и безсахарные бисквиты; Варить кондитерскую карамель и ягодные конфи; Создавать сложные корейские дизайны и ламбет-декор; Работать с натуральными пищевыми красителями; Рассчитывать КБЖУ и себестоимость десертов
- Навыки
- выпечка безглютеновых бисквитов · ламбет-декор · корейский дизайн десертов · упаковка бенто-тортов
- Кому подойдёт
- начинающие кондитеры; профессионалы