Пельмешки из пластичного шоколада с начинкой трюфель
- Суть
- Изготовление десерта в виде пельменей из пластичного шоколада с авторской трюфельной начинкой
- На выходе
- Готовить пластичный шоколад для лепки и декора; Создавать трюфельные начинки с многогранным вкусом; Работать с шоколадом как с альтернативой кондитерской мастике; Обеспечивать правильное хранение шоколадных изделий
- Навыки
- приготовление трюфельной начинки · хранение шоколадных изделий