- Суть
- Технология приготовления печатных пряников с начинками без глютена, сахара, яиц и мёда.
- На выходе
- Работать с заварным пряничным тестом; Использовать цельнозерновую и безглютеновую муку в выпечке; Самостоятельно составлять сухие духи для ароматизации пряников; Готовить разнообразные начинки без добавления подсластителей; Формовать печатные пряники с помощью специальных досок двумя способами
- Навыки
- Заварное пряничное тесто · Формовка печатных пряников · Приготовление начинок без подсластителей · Безглютеновая выпечка
- Кому подойдёт
- Те, кто готовит пряники дома или на заказ
