Павлова - торт безе
- Суть
- Технология приготовления десерта Павлова, фруктового соуса из маракуйи и мандарина и йогуртового крема
- На выходе
- Готовить правильное безе с нужной текстурой; Работать с экзотическими фруктами при создании соусов; Делать легкие кремы на основе йогурта; Собирать десерт Павлова
- Навыки
- Создание стабильного безе · Приготовление соуса из маракуйи · Приготовление йогуртового крема