Пасхальный курс
- Суть
- Технология приготовления пасхальной выпечки и организация домашнего производства куличей
- На выходе
- Выпекать 9 видов куличей и 3 вида творожных пасх; Рассчитывать себестоимость продукции; Создавать продающий визуальный контент (фуд-фото); Запускать продажи десертов в социальных сетях; Работать с площадками-агрегаторами заказов
- Навыки
- работа с дрожжевым тестом · выпечка куличей · приготовление творожных пасх · фуд-съемка · расчет себестоимости