Пасхальный интенсив
- Суть
- Технология приготовления трех видов куличей, глазури, десертов и организация кондитерского дела.
- Формат
- интенсив
- На выходе
- Выпекать три вида пасхальных куличей, включая безглютеновые варианты; Готовить различные виды кондитерской глазури; Оформлять праздничную выпечку с использованием современных техник декора; Применять инструменты для приема заказов и организации рабочего процесса; Выстраивать коммуникацию с клиентами и собирать отзывы без агрессивных продаж
- Навыки
- выпечка куличей · приготовление глазури · декупаж яиц · прием заказов