Пасхальные яйца из шоколада
- Суть
- Создание и роспись авторских шоколадных яиц с начинками в стиле прованс и шебби-шик
- На выходе
- Темперировать шоколад различными методами; Создавать двухслойные начинки для шоколадных изделий; Расписывать шоколадные формы какао-маслом в акварельной технике; Применять стилистику шебби-шик и прованс в кондитерском декоре; Правильно собирать и оформлять шоколадные десерты
- Навыки
- темперирование шоколада · роспись какао-маслом · создание двухслойных начинок · стилизация под шебби-шик и прованс