- Суть
- Видеокурс по выпечке кулича-бриошь с клюквой, пирогов и созданию праздничного декора из маршмеллоу и шоколада.
- Формат
- видеокурс
- На выходе
- Научиться печь классический кулич-бриошь с добавлением вяленой клюквы; Освоить приготовление праздничных пирогов с разнообразными начинками; Научиться готовить нежную глазурь маршмеллоу; Освоить создание фигурок и цветов из маршмеллоу, леденцов и шоколадного декора
- Навыки
- Выпечка кулича-бриошь · Выпечка пирогов · Приготовление глазури маршмеллоу · Создание шоколадного декора · Работа с планетарным миксером
- Кому подойдёт
- Начинающие кондитеры; Кондитеры с опытом, желающие отточить мастерство
