- Суть
- Гайд по приготовлению несладких куличей и пасхальных десертов
- На выходе
- Научиться работать с творожным, бриошь, кексовым и краффиновым тестом; Освоить техники создания сложных начинок и кремов для несладкой выпечки; Научиться сочетать сыры, овощи, мясные деликатесы и травы в выпечке
- Навыки
- приготовление несладких куличей · приготовление теста бриошь · приготовление краффинового теста · приготовление творожного теста · создание несладких начинок и кремов
- Кому подойдёт
- домашние кондитеры, желающие расширить ассортимент необычными позициями; опытные кулинары, которые ищут новые гастрономические горизонты
