Открываем особенную пекарню
- Суть
- Запуск прибыльной пекарни с узнаваемым продуктом
- На выходе
- Разрабатывать финансовую модель пекарни; Формировать ассортиментную матрицу; Выбирать и настраивать оборудование для производства; Рассчитывать себестоимость продукции; Организовывать работу производственного цеха и зоны продаж
- Навыки
- Финансовая модель пекарни · Ассортиментная матрица · Организация цеха и продаж