История петербургской ресторанной культуры и эволюция гастрономических традиций за 300 лет
На выходе
Разбираться в истории ресторанной культуры Санкт-Петербурга; Понимать эволюцию гастрономических и досуговых традиций города; Ориентироваться в знаковых местах и именах, повлиявших на петербургский общепит