Особая коллекция моти
- Суть
- Приготовление японского десерта моти с авторскими начинками без творожного сыра
- На выходе
- Готовить тягучее и эластичное тесто для моти с низким содержанием крахмала; Создавать сбалансированные начинки без использования творожного сыра; Правильно замораживать десерты для длительного хранения; Работать с натуральными ингредиентами и авторскими вкусовыми сочетаниями
- Навыки
- Создание начинок без творожного сыра · Заморозка десертов