Основы кремовой композиции. Корейская техника
- Суть
- Создание реалистичных цветочных композиций из крема корейской техникой
- На выходе
- Готовить масляный крем на итальянской меренге; Использовать корейскую технику для создания четких и симметричных кремовых цветов; Собирать торты сложной геометрической формы; Работать с цветовыми схемами в винтажном стиле; Компоновать декоративные элементы на поверхности десерта
- Навыки
- Масляный крем на меренге · Корейская техника декора · Компоновка декора