Онлайн школа сырных конфет
- Суть
- Создание сырных конфет: темперирование шоколада, приготовление ганашей, фуд-фотография и упаковка.
- На выходе
- Темперировать шоколад в домашних условиях; Готовить различные виды сырных ганашей; Создавать корпусные и нарезные конфеты; Подбирать профессиональный инвентарь для кондитера; Фотографировать десерты для социальных сетей
- Навыки
- Темперирование шоколада · Создание корпусных конфет · Создание нарезных конфет · Фуд-фотография · Упаковка готовых конфет