Онлайн-школа кондитерских изделий - 1 недельный курс усвоения
- Суть
- Онлайн-курс по науке и искусству выпечки, работе с шоколадом и классическими европейскими тортами
- Формат
- видеокурс
- На выходе
- Умение адаптировать рецепты под духовку и климатические условия; Освоение работы с шоколадом и классическими европейскими тортами; Создание авторских кондитерских десертов на базе теории
- Навыки
- Работа с шоколадом · Профессиональные техники смешивания · Адаптация кулинарных рецептов · Выпечка кондитерских изделий
- Кому подойдёт
- Домашние повара; Профессиональные кондитеры; Студенты кулинарных учебных заведений; Повара на неполный рабочий день