- Суть
- Комплексный курс кондитерского искусства: приготовление тортов и десертов, техники декора и кондитерский бизнес
- Уровень
- с нуля
- На выходе
- Научитесь готовить более 30 видов изысканных тортов и десертов; Освоите современные техники декора; Получите фундаментальные знания по ведению кондитерского бизнеса; Поймете химию процессов и научитесь создавать авторские десерты
- Навыки
- Декор десертов · Расчет себестоимости · Ценообразование · Поиск первых клиентов · Ведение социальных сетей · Фуд-фотография · Упаковка и транспортировка десертов
- Кому подойдёт
- Тем, кто мечтает освоить профессию кондитера с нуля, даже не имея опыта; Тем, кто хочет систематизировать знания и вывести хобби на уровень заработка
