Новые рецептуры муссовых тортов
- Суть
- Восемь авторских рецептур муссовых тортов и блок по декорированию
- На выходе
- Готовить современные муссовые торты по авторским рецептам; Работать с нестандартными ингредиентами в десертах; Выполнять профессиональный декор тортов; Использовать технологии пищевой печати
- Навыки
- декорирование тортов · пищевая печать · работа с технологическими картами