Новые мункейки. Мункейки 2.0
- Суть
- Создание мункейков из теста «Пластилин» с новыми формами и авторскими вкусами
- На выходе
- Освоение техники работы с «пластилиновым» тестом для десертов; Создание авторских мункейков с новыми формами и вкусами; Самостоятельная разработка новых вкусовых линеек и форм
- Навыки
- Работа с тестом «Пластилин» · Формовка мункейков · Ароматизация теста · Разработка вкусовых линеек десертов
- Кому подойдёт
- Профессиональные кондитеры; Увлеченные любители