Новогодняя коробочка
- Суть
- Приготовление домашних сладостей, выпечки, конфет и работа с шоколадом
- На выходе
- Темперировать шоколад без профессионального оборудования; Отливать и окрашивать шоколадные фигуры; Готовить разнообразные кондитерские изделия (печенье, трюфели, тарталетки); Оформлять домашние сладости в качестве подарочных наборов
- Навыки
- темперирование шоколада · отливка шоколадных фигур · окрашивание шоколадных фигур · приготовление трюфелей · приготовление тарталеток · приготовление печенья