Новогодний торт Noisette
- Суть
- Приготовление муссового орехово-шоколадного торта с фундучным пралине, карамелью и декором
- На выходе
- Готовить муссовые торты с многослойной структурой; Работать с фундучным пралине и карамелью; Делать шоколадный декор для оформления кондитерских изделий; Заготавливать элементы декора заранее
- Навыки
- Приготовление муссовых тортов · Работа с фундучным пралине · Работа с карамелью