Новогодний торт букет
- Суть
- Сборка и декор новогодних тортов и пирожных в виде цветочного букета
- На выходе
- Собирать многоярусные и фигурные кондитерские композиции; Готовить классические бисквитные торты и десерты; Создавать сложные кремовые цветы и флористические элементы; Подбирать инвентарь и насадки для кондитерского декора; Работать с белковым кремом для финишного оформления
- Навыки
- сборка тортов · декор кремом · рецепт Красный бархат · кокосовое безе