Новогодний торт
- Суть
- Сборка праздничных тортов и десертов с флористическим декором из крема
- На выходе
- Собирать сложные многокомпонентные торты и десерты; Готовить классические кондитерские изделия: «Красный бархат», брауни, безе; Создавать реалистичные цветы и элементы декора из крема; Подбирать профессиональный кондитерский инвентарь и насадки; Декорировать выпечку для праздничной подачи
- Навыки
- Сборка тортов · Красный бархат · Брауни · Безе · Крем-цветы · Декор выпечки