- Суть
- Создание праздничных кондитерских изделий, печенья, авторских конфет, тортов и чизкейков
- Формат
- видеокурс
- На выходе
- Освоить приготовление разнообразных видов печенья, начинок и карамели; Варить сливочную ириску и создавать авторские трюфели с ягодными и ореховыми нотами; Работать с маршмеллоу, безе, чизкейками и нарезными пирожными; Создавать новогодний декор: шоколадные украшения и глазури
- Навыки
- выпечка печенья · приготовление конфет · создание трюфелей · работа с маршмеллоу · работа с безе · создание чизкейков · декорирование
- Кому подойдёт
- Начинающие кондитеры; Опытные мастера
