Новогодние сладости
- Суть
- Рецепты и техники приготовления традиционных и авторских новогодних сладостей и десертов
- На выходе
- Готовить классическую новогоднюю выпечку, включая штоллен и куглоф; Создавать домашние конфеты и десерты с различными вкусовыми акцентами; Делать авторские сладости: мармелад, ириски и печенье; Работать с шоколадом и кондитерскими массами
- Навыки
- приготовление штоллена · приготовление куглофа · приготовление конфет · приготовление мармелада · работа с шоколадом