Новогоднее чудо
- Суть
- Приготовление порционных десертов в баночках и шоколадных трюфелей длительного хранения к праздникам
- На выходе
- Готовить порционные десерты в баночках с длительным сроком хранения; Создавать линейку авторских конфет трюфель; Составлять подарочные наборы сладостей для продажи; Работать с технологиями заморозки кондитерских изделий; Рассчитывать себестоимость продукции
- Навыки
- приготовление десертов в баночках · приготовление трюфелей · заморозка кондитерских изделий
- Кому подойдёт
- кондитеры