Новая зеркальная глазурь с низким фудкост
- Суть
- Создание кондитерской зеркальной глазури с низкой себестоимостью
- Формат
- интенсив
- На выходе
- Освоите технологию создания зеркальной глазури за 170 рублей/кг; Получите готовую технологическую карту
- Навыки
- Приготовление зеркальной глазури · Дефростация кондитерских изделий
- Кому подойдёт
- Профессиональные кондитеры; Энтузиасты кондитерского дела