Низкоуглеводное мороженое
- Суть
- Приготовление низкоуглеводного мороженого, глазури и начинок без сахара, глютена и лактозы.
- На выходе
- Рассчитывать состав ингредиентов для десертов без сахара; Готовить низкоуглеводное мороженое разных видов; Создавать шоколадную глазурь и мягкие начинки для десертов; Подбирать ингредиенты, исключающие глютен и лактозу
- Навыки
- приготовление мороженого · приготовление шоколадной глазури · расчет ингредиентов
- Кому подойдёт
- люди с непереносимостью лактозы или глютена; кондитеры