Нежная птичка
- Суть
- Приготовление десертов из авторского птичьего молока для работы с молдами за 2 часа
- Формат
- интенсив
- На выходе
- Приготовление массы птичьего молока, идеально держащей форму в молдах; Создание фигурок, изящных цветов и мини-тортиков с начинками; Освоение правильного хранения готовых изделий птичьего молока
- Навыки
- Приготовление птичьего молока · Приготовление крема «Кофе-тоффи» · Создание шоколадного корпуса
- Кому подойдёт
- Кондитеры любого уровня подготовки