Курс лекций кандидата медицинских наук о биохимии усвоения нутриентов и принципах нутрициологии
На выходе
Анализировать роль незаменимых нутриентов в организме; Отличать научно доказанные нутрициологические факты от мифов; Применять фундаментальные принципы нутрициологии в практической деятельности; Оценивать влияние различных факторов питания на метаболические процессы
Навыки
Составление стратегий питания · Нутрициологический анализ