Необычные пирожные
- Суть
- Технология создания кондитерских десертов-обманок, визуально имитирующих овощи и фрукты
- На выходе
- Создавать кондитерские имитации фруктов и овощей; Готовить творожный мусс и ягодное желе; Декорировать десерты с использованием специализированной глазури; Работать с нестандартными формами подачи кондитерских изделий
- Навыки
- декорирование глазурью · создание кондитерских имитаций