Не просто кексы
- Суть
- Приготовление шести видов кексов с длительным сроком хранения и стабильными начинками
- На выходе
- Выпекать кексы с длительным сроком хранения; Создавать безглютеновые и безлактозные десерты; Работать с шоколадным ганашем для сохранения текстуры после заморозки; Сочетать различные виды муки, орехи и ягодные начинки в выпечке; Оформлять кексы с использованием помадок и декоративных элементов
- Навыки
- Выпечка кексов · Создание безглютеновых десертов · Создание безлактозных десертов · Работа с шоколадным ганашем · Оформление кексов