Наполеон и Медовик
- Суть
- Курс по приготовлению тортов Наполеон по авторскому тесту и классического Медовика
- На выходе
- Освоение авторского облегченного варианта теста для торта Наполеон; Приготовление крема Дипломат и малиновой прослойки для Наполеона; Освоение технологии приготовления насыщенного классического Медовика
- Навыки
- Приготовление облегченного теста · Приготовление крема Дипломат · Приготовление малиновой прослойки · Приготовление торта Медовик
- Кому подойдёт
- Начинающие кондитеры; Те, кто хочет усовершенствовать кондитерские навыки