Главная Каталог Кулинария Кондитерка и десерты Наполеон

Наполеон

Автор Камила Алаева

Школа CBC School

Суть: Приготовление торта «Наполеон» из слоеного теста с заварным кремом и пломбиром
На выходе: Готовить классическое слоеное тесто для «Наполеона»; Делать заварной крем и крем пломбир; Выпекать шоколадную вариацию торта; Соблюдать технологические нюансы сборки многослойного десерта
Навыки: Приготовление заварного крема · Приготовление крема пломбир · Сборка торта