Начинки. Самые-самые 4
- Суть
- Три авторских торта с необычными начинками из доступных продуктов
- Формат
- текстовые материалы
- На выходе
- Использовать нетипичные ингредиенты в кондитерских изделиях; Работать с новыми вкусовыми сочетаниями; Готовить сложные ягодные начинки и кули; Собирать и рассчитывать пропорции многослойных тортов
- Навыки
- приготовление кули
- Кому подойдёт
- Кондитерам, желающим расширить ассортимент