Начинающему мастеру
- Суть
- Профессия кондитера с нуля: от капкейков до сложных ярусных тортов с обратной связью по домашним заданиям
- Уровень
- с нуля
- На выходе
- Готовить популярные виды капкейков, тортов и печенья; Создавать сложные кондитерские изделия: макаронс, мармелад, зефир и маршмеллоу; Работать с шоколадом и изготавливать конфеты ручной работы; Собирать и оформлять ярусные торты в свадебном стиле; Использовать основы маркетинга для продвижения кондитерских услуг
- Навыки
- приготовление капкейков · приготовление зефира · приготовление макаронс · работа с шоколадом · основы маркетинга