Набор из клубники и мини бананов в шоколаде
- Суть
- Сборка подарочных десертных наборов из клубники и мини-бананов в шоколаде и правила их упаковки
- На выходе
- Темперировать шоколад для покрытия фруктов; Выбирать подходящие по размеру ингредиенты; Оформлять подарочные наборы в коробочках; Собирать композиции из клубники и бананов; Подбирать материалы для профессиональной упаковки десертов
- Навыки
- темперирование шоколада · покрытие фруктов шоколадом · упаковка десертов в коробочки · составление композиций из фруктов