- Суть
- Создание реалистичных десертов из зефира, птичьего молока и безе, имитирующих мужские закуски
- На выходе
- Приготавливать зефир по трем различным технологиям; Делать птичье молоко и безе; Выполнять художественную тонировку десертов для достижения реалистичного вида; Формировать сложные композиции: зефирные букеты и мужские подарочные боксы; Стилизовать сладости под привычные закуски (шашлыки, бургеры, сыр, овощи)
- Навыки
- Приготовление зефира · Приготовление птичьего молока · Приготовление безе · Отсадка · Художественная тонировка · Сборка зефирных букетов · Сборка подарочных боксов
