Муссовый торт Вишня-Фундук
- Суть
- Пошаговое приготовление муссового торта Вишня-Фундук, шоколадного декора и нанесение велюра
- Уровень
- с нуля
- Формат
- вебинар
- На выходе
- Выпекать бисквиты и создавать текстурные хрустящие слои; Готовить профессиональные муссовые начинки; Работать с шоколадом для создания декоративных элементов; Покрывать десерты велюром без риска растрескивания; Собирать и окрашивать сложные шоколадные композиции
- Навыки
- Выпекание бисквита · Приготовление мусса · Сборка муссового торта · Создание шоколадного пиона · Нанесение велюра