- Суть
- Технология приготовления низкокалорийного муссового торта с зеленой гречкой «Лайм-шоколад-кокос» без выпекания
- На выходе
- Готовить муссовые торты без выпекания; Работать с зеленым гречневым зерном в десертах; Заменять сахар, глютен и молочные продукты в кондитерских изделиях; Собирать и декорировать сложные многослойные десерты; Подбирать ингредиенты для гипоаллергенных сладостей
- Навыки
- приготовление кокосово-лаймового мусса · приготовление ягодной начинки · приготовление шоколадного брауни · приготовление глазури · декорирование многослойных десертов
- Кому подойдёт
- тем, кто хочет готовить изысканные кондитерские изделия без вреда для фигуры и здоровья
