Муссовые торты

Суть
Понимание физико-химических процессов создания муссовых десертов
На выходе
Приготовлен торт «Персик-йогурт-маракуйя»; Приготовлен торт «Мартини-апельсин»
Навыки
работа со сливочными базами · свойства белков · муссовые торты
Курс уже доступен

Как получить курс

Ждать завершения складчины не нужно — материалы готовы к выдаче.

  1. 1
    Оплатите доступ

    Добавьте курс в корзину и оплатите заказ удобным способом.

  2. 2
    Получите материалы

    После подтверждения оплаты ссылки придут на почту и появятся в разделе «Мои заказы».

  3. 3
    Скачайте и сохраните

    Все материалы курса можно скачать на своё устройство.