- Суть
- Приготовление пяти муссовых медовиков с бисквитами, кули, компоте и шоколадным кремё.
- Формат
- видеокурс
- На выходе
- Приготовить шоколадный медовый бисквит; Делать малиновое кули, лимонное дополнение, вишневое компоте и шоколадное кремё; Освоить технику сборки многослойных тортов и пирожных
- Навыки
- Выпечка медового бисквита · Приготовление кули · Приготовление компоте · Приготовление кремё · Приготовление муссов · Сборка многослойных десертов · Работа с шоколадом
- Кому подойдёт
- Те, кто стремится повысить свое мастерство в кондитерском деле
