Муссовые десерты эскимо
- Суть
- Приготовление муссовых десертов в формате эскимо и меренгового рулета
- Уровень
- с нуля
- На выходе
- Готовить сбалансированные муссовые начинки; Собирать десерты в форме эскимо; Работать с сочетанием различных текстур и вкусов; Готовить меренговый рулет
- Навыки
- приготовление муссовых начинок · сборка десертов в форме эскимо · приготовление меренгового рулета
- Кому подойдёт
- новичкам