Муссовые бенто
- Суть
- Приготовление муссовых бенто-тортов весом 500 грамм с 4 начинками, градиентным покрытием и декором
- На выходе
- Готовить 4 вида муссовых бенто-тортов; Выпекать бисквиты для муссовых десертов; Работать с муссовыми начинками; Декорировать торты техникой градиент; Собирать несколько тортов одновременно
- Навыки
- Приготовление муссовых начинок · Покрытие градиентом · Декорирование тортов · Сборка бенто-тортов
- Кому подойдёт
- Кондитеры