Моти-конструктор
- Суть
- Технология создания десертов моти на сковороде и в микроволновке с расчетом КБЖУ
- На выходе
- Готовить тесто для моти на сковороде и в микроволновке; Создавать различные начинки для десертов; Рассчитывать калорийность (КБЖУ) готовых изделий; Рассчитывать себестоимость продукции; Подбирать упаковку и оформлять коммерческие предложения для клиентов
- Навыки
- приготовление теста на сковороде · приготовление теста в микроволновке · формирование начинок · расчет КБЖУ · расчет себестоимости