Моти
- Суть
- Приготовление японского десерта моти с нуля, замес теста, создание начинок, хранение и упаковка
- Уровень
- с нуля
- На выходе
- Готовить классическое и шоколадное тесто для моти; Создавать разнообразные начинки для десертов; Организовывать процесс хранения готовых изделий; Правильно подбирать упаковку для презентации
- Навыки
- замес теста для моти · хранение десертов · упаковка десертов