Моти
- Суть
- Видеокурс по приготовлению десертов моти, видам теста, техникам формовки и начинкам
- Формат
- видеокурс
- На выходе
- Освоение трех способов приготовления теста: классического, шоколадного и ягодного; Изучение трех техник формовки моти; Обучение приготовлению 9 видов начинок в формате видео; Получение технологических карт для дополнительных 8 начинок
- Навыки
- приготовление теста моти · формовка моти · приготовление начинок · заморозка десертов