Моти 4.0
- Суть
- Технология приготовления японских десертов моти, начинок и организация продаж
- На выходе
- Готовить 6 видов рисового теста и 23 варианта муссовых начинок; Оптимизировать себестоимость десертов для максимизации прибыли; Правильно замораживать и подготавливать моти к доставке; Создавать авторский декор "Зверята"; Фотографировать десерты для эффектной подачи в соцсетях
- Навыки
- приготовление моти · приготовление рисового теста · приготовление муссовых начинок · декор моти · фуд-фотография · продажи через маркетплейсы